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本文目录

1. 东北大块炖肉的炖肉炖肉大全做法
2. 海带炖肉片的做法
3. 炖大块猪肉最正宗的做法家常

东北大块炖肉的做法

如下

1.五花肉切块 ，热水焯水去腥

2.锅中加油，片的片加入姜蒜煸炒

3.加入五花肉块 ，家常家常倒入料酒
，做法做法炒至微黄

4.加入炖肉料
，炖肉炖肉大全盖上盖子焖煮

5.放入香菇 、片的片莲藕、家常家常胡萝卜等蔬菜，做法做法再次焖煮至软烂即可。炖肉炖肉大全

海带炖肉片的片的片做法

材料：五花肉 、干海带、家常家常油、盐、酱油 、老抽 、葱姜蒜、八角 、料酒
、白糖 、清水 。海带炖肉的具体步骤如下 ：

1、葱切段 ，姜蒜压碎，五花肉切片，干海带泡发洗净。

2、将洗干净的海带卷成卷
，切条 。

3
、炒锅放油烧热 ，加入五花肉煸炒至肉变色。

4 、加入葱姜蒜 、花椒和八角 ，煸炒出香味，加入料酒、酱油、老抽和适量清水 。

5、大火烧10分钟后 ，改小火炖肉，炖至八成熟的时候加入海带。

6 、再加入清水和精盐
，大火烧开，小火慢炖 ，待肉和海带酥嫩后即可出锅 。

炖大块猪肉最正宗的做法家常

食材：五花肉600克 、豆腐皮2张。八角2个 、姜1块、干辣椒2个 。

做法：

?1、将五花肉切成2厘米左右的方块，然后准备焯水。锅中倒入适量的清水
 ，将五花肉放入锅内 ，再倒入一勺料酒。大火烧开后撇去浮沫 ，然后将五花肉捞出 。

2、炒糖色
 。锅中倒入适量的食用油 ，油热后放入30克冰糖  。接下来，小火开始煸炒
，煸炒至从锅底开始往上冒黄色小泡。

3、将五花肉放入锅中煸炒匀均。

4 、将姜片 、八角、干辣椒放入锅中煸炒匀均，再放一勺酱油调色。

5
、倒入适量的热水，再放入2勺盐调味
。大火烧开后转小火炖30分钟
。

?6、趁炖肉的时间，开始准备千张结 。

先将豆腐皮放入开水锅中烫一分钟捞出。

7 、将豆腐皮切成15厘米长、1.5厘米宽的长条
 。

8、把切好的豆腐条打成结。

9 、将千张结放入锅中再炖15到20分钟  。

10、转大火收汁即可 。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。